2022年7月、パークハイアット京都の「ザ リビングルーム」でアフタヌーンティーをしてきました。
「パークハイアット」はハイアットグループの中でも最高ランクのホテルにつけられる名称。
こちらパークハイアット京都は2019年、パークハイアット東京の誕生から25年の時を経ての開業となりました。
2020年には北海道に「パークハイアットニセコ」が開業していますが、現在国内の「パークハイアット」はこの３軒のみ。
ハイアット最高峰ランクとはどんなホテルなのか期待が高まります。
パークハイアット京都は世界文化遺産に指定されている清水寺や隣接する高台寺はもちろん、八坂神社や祇園を徒歩圏内に置きながら、京都の街と八坂の塔を同時に望むことができる絶好のロケーションにあります。
「ラグジュアリーゲストハウス」をコンセプトとしており、京都らしい和を感じさせる佇まいです。
アフタヌーンティーを頂けるレストランはレセプションすぐ奥のラウンジスペースでもある「ザ リビングルーム」。
「くつろぎのひとときを過ごせるように」と設計されたホテルの中心部にあるレストランです。
テーブル同士がゆったりと配置されておりソファの座面も広く、ソーシャルディスタンスが気になる方でも安心。
パークハイアット京都のアフタヌーンティー
最大の特徴はコース仕立てであること。
アフタヌーンティーというとケーキスタンドに美しいスイーツがずらっと並んでいますよね。
こちらパークハイアット京都のアフタヌーンティーでは一品づつ提供され、出てくるお茶もお料理に合わせたペアリングとなっています。
お茶は全て日本産。パークハイアットがこだわり抜いて厳選したジャパニーズティーとのティーペアリングなのです。
席に着くとマスク入れ・ナフキン・メニューがセッティングされています。
ワンドリンク付きプランで予約していたのでまずは乾杯！
シャンパンはルイナールでした。
お酒に弱い人はノンアルコールのスパークリングに変更してもらえます。
１皿目：ソルティシトラス
カットされたフルーツとお茶のジュレ。レモングラスと七味がアクセントとなっています。
お店は聞きそびれましたが京都の七味を使っているそう。
暑い日だったのでさっぱりと清涼感があるのがうれしい。
２皿目：ラズベリーとライチのムース/夏野菜のテリーヌ/サーモンのムース
セイボリーとスイーツが一皿に載っています。
サーモンのムースはテリーヌと一緒に頂きます。
合わせるお茶は、茨城の長野園さんから「フラワーシャワーブレンド」。
３皿目：帆立貝とキャビア/パイナップルとココナッツの最中
セイボリーは帆立貝とキャビア。
サーヴしてから目の前でソースをかけてくれます。
こういう演出は楽しくて好き。
帆立のグリエの火入れが絶妙。
一番下は自家製のブリオッシュです。
スイーツはパイナップルとココナッツの最中。
たっぷり載せられたパイナップルのコンポート、ココナツのムース、アイスをぱりぱり最中でサンドしてがぶっと。
美味しい～。
お茶は熊本県のお花茶さんから「ジャスミンブレンド」。
４皿目：加茂茄子のクロケット
断面を取り忘れたのですが、中身はとろとろに煮込んだ加茂茄子がぎゅうっと詰まっています。
上に載っているフルーツトマトがすごく美味しかった。
お茶は京都府の南山城紅茶さんから「やぶきたセカンドフラッシュ」。
お口直し：桃とアールグライのグラニテ
桃のグラニテ、フレッシュな桃、下にはアールグライのグラニテが敷いてあります。
夏っぽさ全開のメニュー。
５皿目：ピスタチオとレモンのスフレ
折々にメニューは変わりますが、５皿目はいつもスフレのようです。
今回はピスタチオとレモン。焼きたてフワフワの状態でサーヴしてくださいます。
お茶は京都府のはーばりすとくらぶ美山さんから「カモミールブレンド」。
蓋つきの器はウイスキー用だそうです。蓋を外した瞬間にカモミールの香りがふわっと漂って幸せな気持ちになりました。
チョコのプティフール付き。
パークハイアット京都のアフタヌーンティーまとめ
ラグジュアリーホテルの落ち着いた空間でゆったり頂く、大人向けアフタヌーンティーという感じです。
スイーツ山盛り食べたい！と思って行くと物足りなさを感じるかもしれません。
私はセイボリー多めのアフタヌーンティーが好きなのでとても楽しめました。
量が多すぎず、美味しく食べきることができるボリュームなのもよかったです。
パークハイアット京都のアフタヌーンティーをおトクに楽しむには？
ワンドリンク付きで楽しみたい方には公式でEクーポンを購入するのがおすすめです。
なんと32%オフです・・・これは使うしかない！
事前にクーポンを購入し、予約時にクーポン利用の旨を伝えておきます。
当日着席した際にQRコードを提示して使用すればＯＫ。
ワールドオブハイアットのメンバーになっている人はクーポン利用でもポイントが付くので、会員証（アプリで大丈夫です）を忘れないようにしましょう。
一休からの予約もできるので、一休のポイントが貯まっている人は一休レストラン予約からどうぞ。
以上、パークハイアット京都のアフタヌーンティーの口コミでした！
何かご質問がある方はコメント欄かTwitterへどうぞ～。
↓色んなホテルのアフタヌーンティ。見てるだけでウキウキします・・・！
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