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ホットクックで簡単にできる、桃の湯むきの方法です。
ホットクックで桃の湯むき：材料
Step１：ホットクック自動メニュー
内鍋にMAXまで水をはる。まぜ技ユニットは使いません。
メニューを選ぶ → 手動
→ スープ 混ぜない 1分でセット
→ 調理を開始する → スタート
アラームが鳴ったら、味噌こし等に入れた桃を湯に沈めて１５秒。
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Step２：氷水へ入れる
１５秒経ったら桃を引き上げ、すぐに氷水につける。
桃が冷えたら、アボカドの容量でぐるりと包丁を入れ、切れ目から左右に皮をひっぱる。
これでツルっと皮がむけます。
あとは食べるだけ♪
桃メニュー① 桃のソテー、モツァレラと生ハム添え
ぶちねこさんのレシピ。
ソテーした桃のあたたかみ＆モツァレラのひんやり感、甘味・塩気・酸味が混ざり合って美味しかったです。ワインにぴったり。
ホットクックなら面倒な桃の皮むきも簡単な工程でできるので、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。
以上、ホットクックで桃を湯むきする方法でした。
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